Il Cuore Siciliano
tra design, natura,
ecosostenibilitร  e benessere
Ristorante & bar

Ristorante Ippocampo

Tutto il buono della vera Sicilia a tavola

Teniamo molto alle tradizioni, per questo selezioniamo personalmente ogni materia prima e portiamo a tavola i sapori autentici che ci hanno accompagnato da quando eravamo bambini. Ti sembrerร  di mangiare a casa di un vero siciliano, guidato in un percorso enogastronomico indimenticabile.

Sua Maestร  la Colazione
Se il buongiorno si vede dal mattino, con la nostra colazione รจ sempre una magnifica giornata. Goditi il lento ritmo vacanziero e assapora le nostre proposte dolci e salate, preparate rigorosamente in casa. Con 26 metri di buffet di torte fatte in casa, fragranti brioche, pasticceria mignon, pane fresco, burro e marmellate a km zero, frutta, salumi e formaggi, quiche e yogurt siamo in grado di soddisfare proprio tutti!

E poi caffetteria espressa, piatti caldi preparati sul momento dalla cucina, angolo healthy, proposte per celiaci e vegani e la classica colazione siciliana con granita e brioche col tuppo! Su richiesta ti serviamo la colazione direttamente in camera e possiamo preparare qualsiasi pietanza tu preferisca.
Sapori autentici della tradizione
Mangiare al ristorante Ippocampo significa vivere unโ€™esperienza unica in pieno stile siciliano, come sederti a tavola con la nostra famiglia assaporando non solo i gusti della nostra terra, ma anche la tipica convivialitร  sicula. La nostra cucina รจ un connubio di ricette tradizionali di famiglia e rivisitazioni moderne che ne esaltano il gusto senza stravolgerne lโ€™origine, accompagnate da vini pregiati e servite nellโ€™atmosfera elegante della sala con terrazza coperta che si affaccia sul giardino e sulla piscina.

Il miglior pescato del giorno si accosta a piatti semplici come la caponata e la parmigiana di melanzane, eccellenze IGP, DOP e km zero arricchiscono il nostro menรน di freschezza e genuinitร  e la creativitร  del nostro chef trasforma ogni piatto in unโ€™opera dโ€™arte.
Bontร  per tutti
Lโ€™attenzione che abbiamo nella scelta delle migliori materie prime e la cura che mettiamo nel soddisfare le esigenze di ogni singolo ospite ci permette di offrire deliziose proposte vegetariane e vegane, di preparare piatti su misura per persone con intolleranze alimentari e celiachia e di offrire menรน divertenti e nutrienti per i piccoli ospiti.

In mezza pensione o in B&B, il nostro ristorante ti aspetta ogni giorno con un menรน alla carta eccellente e variegato, basato sulla stagionalitร  dei prodotti e sulla nostra passione per la cucina tradizionale.